近年来，淮安市“点线面”联动发力，聚力打造一批高水平“零添加”食品品牌，切实保障食品安全。
一是点上试点，针对洪泽区水产品多、企业品牌意识强等特点，选择御源食品等3家企业作为试点单位，帮助企业与上海海洋大学、市食药所等科研院所建立合作关系，已研发“零添加”8款新产品，对符合要求的产品在标签上标注“零添加”。
二是线上发力，聚焦龙虾特色产业，推动盱眙龙虾协会修订龙虾调味料加工技术规程团体标准，将“零添加”写入调味料标准，同时将“零添加”标准延伸至龙虾食品生产企业、餐饮端等全链条，深入推动盱眙龙虾产业绿色健康发展。
三是面上推广，对全市食品生产许可获证企业、食品小作坊开展走访调研，通过技术帮扶、标准提升、示范引领等方式，引导企业使用添加剂过程中减范围、减使用量，推动食品产业提档升级；鼓励支持企业选择优质原材料，将“零添加”从防腐剂向其他食品添加剂拓展，实现预包装食品非必要不添加，全面提高食品“零添加”种类、数量，全面打造一批“零添加”食品品牌。
近日，国家知识产权局公布第二十六届中国专利奖公示名单，江苏沙钢集团淮钢特钢股份有限公司的一项发明专利荣获“中国专利优秀奖”。该专利主要用于攻克海洋石油平台特种阀体钢材国产化难题，大幅降低高端海工钢材进口依赖，属于钢铁...【详细】
7月9日，市委书记史志军到盱眙县检查防台防汛工作，强调要深入贯彻落实习总书记关于防汛救灾工作的重要指示重要批示精神，落实落细省委省政府部署要求，始终坚持人民至上、生命至上，以“时时放心不下”的责任感，全面排查整治风险...【详细】
7月5日，2026年两岸(淮安)青少年运河行活动在淮安开幕，400名两岸青少年齐聚一堂，共赏运河文脉、同台展示才艺，在热烈的交流互动中结下跨越海峡的深厚情谊。开幕式节目丰富多彩，引人入胜。温情短片《淮台同心 岁月如歌...【详细】
