淮安市位于江苏省中北部，蒲菜是多年生水生宿根草本植物，是淮安最具有特色的水生蔬菜。2014年被认定为农业农村部地理标志农产品，其栽培与蒲文化系统2021年被列入江苏省重要农业文化遗产名录。
淮安蒲菜营养丰富，含有丰富的膳食纤维，矿物质维生素和微量元素。蒲菜是淮扬菜的重要食材，淮扬菜是我国第二大菜系，蒲菜又是淮扬菜的重要食材，拥有“无蒲不成宴”之说。
近年来，凭借得天独厚自然条件和各方齐抓共管，淮安蒲菜生产规模、品牌创建、生产技术和市场占有率都有较大的进步。淮安蒲菜也是野生为主，人工种植面积已突破1000亩，主要集中在淮安区。通过企业自主、产学研合作、政府政策引导等途径，制定了《蒲菜生产技术规程》《淮安蒲菜分等分级》等省、市级地方标准，淮安蒲菜已建立了蒲菜种植、分等分级、加工标准等体系标准，使蒲菜产业得到良性发展。
自“六化”建设开展以来，淮安区紧扣省、市安全生产“六化”建设部署，坚持顶层谋划、创新实践、标杆引路，以“网格化、专业化、数字化、全员化、实体化、手册化”建设为核心抓手，推动安全责任“落实到岗位、落实到人头”，切实筑牢...【详细】
近年来，淮安市锚定高质量发展核心要求，以打造长三角北部现代化区域医疗高地为目标，攻坚克难、改革创新，推动健康淮安建设落地见效，卫生健康事业发展成果丰硕，既交出了“十四五”的亮眼成绩单，更在2025年书写了提质增效的新...【详细】
2026年，围绕高质量发展这一首要任务，淮安市涟水县继续把推动企业增资扩产作为重中之重，持续厚植产业创新土壤，奋力为全县高质量发展筑牢更加坚实的工业根基。一是优化服务机制，凝聚优质企业向心力。紧抓岁末年初企业谋划投资...【详细】
