淮安市位于江苏省中北部，蒲菜是多年生水生宿根草本植物，是淮安最具有特色的水生蔬菜。2014年被认定为农业农村部地理标志农产品，其栽培与蒲文化系统2021年被列入江苏省重要农业文化遗产名录。
淮安蒲菜营养丰富，含有丰富的膳食纤维，矿物质维生素和微量元素。蒲菜是淮扬菜的重要食材，淮扬菜是我国第二大菜系，蒲菜又是淮扬菜的重要食材，拥有“无蒲不成宴”之说。
近年来，凭借得天独厚自然条件和各方齐抓共管，淮安蒲菜生产规模、品牌创建、生产技术和市场占有率都有较大的进步。淮安蒲菜也是野生为主，人工种植面积已突破1000亩，主要集中在淮安区。通过企业自主、产学研合作、政府政策引导等途径，制定了《蒲菜生产技术规程》《淮安蒲菜分等分级》等省、市级地方标准，淮安蒲菜已建立了蒲菜种植、分等分级、加工标准等体系标准，使蒲菜产业得到良性发展。
夜幕降临，广场大屏幕准时亮起，苏超比赛画面清晰呈现。尽管天气炎热，但这丝毫没有阻挡市民们的观赛热情。大家早早来到广场，或三五成群，或全家出动，找好最佳观赛位置，满心期待着比赛开始。【详细】
7月7日，淮安市委书记史志军深入市供电公司开展调研，详细了解当前高温天气下的电力运行调度、企业用电服务及电网安全保障情况，并慰问奋战在一线的电力职工。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于保障国家能源安全的重要论述，...【详细】
近日，淮安市持续遭遇高温天气。7月7日，市长顾坤主持召开专题会议，调度高温季节城市安全运行情况，并深入基层慰问一线工作人员。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于防灾减灾救灾和安全生产的重要指示精神，全面落实省委省政...【详细】
