淮安市位于江苏省中北部，蒲菜是多年生水生宿根草本植物，是淮安最具有特色的水生蔬菜。2014年被认定为农业农村部地理标志农产品，其栽培与蒲文化系统2021年被列入江苏省重要农业文化遗产名录。
淮安蒲菜营养丰富，含有丰富的膳食纤维，矿物质维生素和微量元素。蒲菜是淮扬菜的重要食材，淮扬菜是我国第二大菜系，蒲菜又是淮扬菜的重要食材，拥有“无蒲不成宴”之说。
近年来，凭借得天独厚自然条件和各方齐抓共管，淮安蒲菜生产规模、品牌创建、生产技术和市场占有率都有较大的进步。淮安蒲菜也是野生为主，人工种植面积已突破1000亩，主要集中在淮安区。通过企业自主、产学研合作、政府政策引导等途径，制定了《蒲菜生产技术规程》《淮安蒲菜分等分级》等省、市级地方标准，淮安蒲菜已建立了蒲菜种植、分等分级、加工标准等体系标准，使蒲菜产业得到良性发展。
2025年以来，淮安市抢抓国家外资利润再投资税收抵免政策机遇，将引导利润再投资作为稳住外资基本盘的重要抓手，服务外资企业增资扩股、扎根发展。政策先行，打出增资“信心牌”。淮安市建立宣讲矩阵，通过专题辅导会、政策解读会...【详细】
去年以来，淮安市涟水县始终坚持以人民为中心，把为民造福作为最大政绩，倾力办好民生实事，持续补齐民生短板，把群众的“心上事”当成“上心事”，从小事入手写好“民生答卷”，着力绘就群众“幸福底色”。一是教育强县硕果累累。深...【详细】
为破解项目报建流程烦琐、信息模糊等痛点，淮安市经开区创新推出“四个一”定制化服务模式，以全流程网办为抓手，打通项目报建前期堵点，全力推动项目早开工、早达效。一项目一意见，让企业明方向。依托全周期服务链条，在项目供地前...【详细】
