淮安市位于江苏省中北部，蒲菜是多年生水生宿根草本植物，是淮安最具有特色的水生蔬菜。2014年被认定为农业农村部地理标志农产品，其栽培与蒲文化系统2021年被列入江苏省重要农业文化遗产名录。
淮安蒲菜营养丰富，含有丰富的膳食纤维，矿物质维生素和微量元素。蒲菜是淮扬菜的重要食材，淮扬菜是我国第二大菜系，蒲菜又是淮扬菜的重要食材，拥有“无蒲不成宴”之说。
近年来，凭借得天独厚自然条件和各方齐抓共管，淮安蒲菜生产规模、品牌创建、生产技术和市场占有率都有较大的进步。淮安蒲菜也是野生为主，人工种植面积已突破1000亩，主要集中在淮安区。通过企业自主、产学研合作、政府政策引导等途径，制定了《蒲菜生产技术规程》《淮安蒲菜分等分级》等省、市级地方标准，淮安蒲菜已建立了蒲菜种植、分等分级、加工标准等体系标准，使蒲菜产业得到良性发展。
在长三角北部，一座城市正以蓬勃的姿态崛起，它就是淮安。近年来，淮安紧抓“利用综合交通优势发展枢纽经济”机遇，在交通基础设施建设、物流体系升级、产业融合发展等领域取得显著成效，全力推进现代物流体系能级提升，助力全市生产...【详细】
为进一步强化学生用品质量安全监管，切实保障中小学生的健康安全，近日，江苏省淮安市淮安区市场监督管理局携手区教育体育局，针对全区中小学校服、作业本等学生用品质量，开展了专项检查行动。截至目前，已完成对主城区及乡镇3所中...【详细】
今年以来，经开区坚持以企业需求为导向，持续深化审批改革，优化办事流程，为区域高质量发展注入强劲动能。一窗通办，让便民利企“零距离”。为打通服务“最后一公里”，经开区创新推出“预约办+延时办”服务模式，在政务服务大厅设...【详细】
