淮安市委书记史志军调研食品安全工作：守牢“舌尖上的安全”底线

7月3日，淮安市委书记史志军深入一线调研食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于党的自我革命的重要思想和对江苏工作重要讲话精神，结合中央八项规定精神学习教育，聚焦群众反映强烈的食品安全问题，强化监管、压实责任，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

史志军一行首先来到东湖甄选供应链有限公司。作为淮安市首批构建从田头车间到师生餐桌全链条透明化监管模式的示范单位，该公司正在推动校园食品安全监管体系的数字化升级。在该校膳阳光集采平台大数据指挥中心，史志军听取了全市假冒伪劣食品专项整治工作汇报，详细了解学校食品安全检测流程、食用农产品准入机制，并现场查看健康食谱安排、食品留样管理、陪餐制度执行情况及快检数据信息与溯源系统。

他指出，食品安全必须建立在依法合规和诚信经营的基础之上，要完善快速反应机制和质量溯源体系，确保采购配送全过程食品安全可控、价格合理、杜绝垄断行为。同时，要严格执法，形成震慑，坚决打击各类食品安全违法行为，不让假冒伪劣食品有生存空间。

随后，史志军前往淮安市食品名作坊制作中心。该中心是淮安市食品添加剂减量行动的首批试点单位，已有2家小作坊获评省级示范单位，为全市小作坊规范化、品牌化发展树立了标杆。史志军认真听取集中统一管理模式、特色品牌打造以及共建机制创新等方面的介绍。他强调，虽然小作坊体量不大，但食品安全标准不能降低，必须坚持高标准严要求，确保产品安全放心。

调研中，史志军强调，食品安全是重大的民生工程、民心工程，直接关系到人民群众的生命健康和社会稳定。各地各部门要切实履行属地管理责任，定期研究解决食品安全突出问题。各相关部门要按照职责分工，主动担当、密切配合，形成齐抓共管的工作合力。市场监管部门要扛起监管主责，聚焦城乡结合部、农村地区等重点区域，紧盯校园食品、外卖食品等重点领域，深入开展专项整治，及时排查风险隐患，不断提升食品安全治理能力和水平。

淮安市委常委、市纪委书记、市监委代主任吴茂春，市委常委、组织部部长胡毅，淮安经济技术开发区党工委书记刘爱国一同参加调研。