淮安：一只螃蟹撬动富民增收大产业

在十四届全国人大四次会议期间，全国人大代表、淮安市委书记史志军在接受媒体采访时表示，淮安围绕推动革命老区人民共同富裕，持续做好“土特产”文章，在小龙虾、螃蟹等特色农业产业发展方面不断发力，推动特色资源优势加快转化为富民产业优势。

在淮安特色农业版图中，依托洪泽湖生态资源发展壮大的洪泽湖大闸蟹产业，已成为带动当地群众增收致富的重要富民产业。2025年，洪泽区大闸蟹养殖面积达7.17万亩，年产量约8000吨，产值超过10亿元，约2.4万人从事大闸蟹养殖、加工、销售等相关产业，带动群众就业增收成效明显。从湖区蟹塘到全国餐桌，一只螃蟹撬动富民增收的大产业。

一湖好水孕育“金名片”

“好水养好蟹。洪泽湖大闸蟹以壳青肚白、膏满肉肥、口感鲜美的品质，已成为市场广受欢迎的优质水产品。”洪泽湖水产研究所所长张必香介绍。

近年来，依托优质水域资源，洪泽区坚持生态优先、绿色发展，大力推广生态养殖模式，通过栽种水草、投放螺蛳、微孔增氧、智能水质监测等技术，实现养殖环境与湖区生态的良性循环。围绕产业发展，洪泽区不断完善产供销体系，建成中国洪泽湖水产品批发大市场，年交易额超20亿元，形成辐射周边湖区及沿海地区的水产品流通网络。同时，大闸蟹电商销售蓬勃发展，全区电商经营主体超过200家，线上线下融合的销售格局不断拓展。

在品牌建设方面，洪泽湖大闸蟹先后获得“中国十大名蟹”“中国驰名商标”“国家地理标志保护产品”等荣誉，品牌价值超过180亿元，成为洪泽一张闪亮的农业“金名片”。

示范园区激活“新动能”

为进一步提升产业发展水平，洪泽区于2022年底启动建设省级现代农业产业高质量发展示范园，2025年全面建成投产，核心区面积达8800亩。“通过池塘标准化改造、生态化养殖和数字化管理，目前园区大闸蟹亩产稳定在200千克以上，总产量约1200吨，年产值约1.6亿元。”洪泽湖现代农业集团负责人王哲说。

依托标准化养殖体系，示范园已建成大闸蟹出口备案基地，并获得全省首例大闸蟹BAP养殖体系认证。2023年底，洪泽湖大闸蟹首次成功出口澳门。2023年至2024年累计出口大闸蟹7吨，2025年大闸蟹进一步进入越南、新加坡、马来西亚等海外市场，产业影响力不断扩大。

与此同时，园区持续推广新品种、新技术和新模式，年新增大闸蟹产能660吨以上，并示范带动周边地区近万亩养殖池塘实施标准化改造，推动大闸蟹产业整体提质升级。

一只螃蟹富裕“一方人”

产业兴旺，百姓增收。洪泽湖大闸蟹产业的发展，不仅带动了养殖、加工、物流、电商等相关产业协同发展，也为湖区群众提供了稳定的就业和增收渠道。

以西顺河镇洪祥村为例，通过标准化养殖示范园建设，当地养殖户收入大幅提升，2025年养殖户平均年收入较改造前增长210%，部分高产户年收入突破17万元。村集体通过塘口租赁和配套服务实现收入40余万元，较改造前增长两倍以上。

从湖区蟹塘到城市餐桌，从传统养殖到科技赋能，洪泽湖大闸蟹产业链不断延伸、价值链持续提升，成为推动乡村振兴、促进群众增收的重要支撑。