海外记者团发现淮安：美食“圈粉”，文化“留人”

一座城市的故事，怎样才能讲给世界听?6月30日至7月2日，由淮安市人民政府新闻办公室、淮安市人民政府外事办公室联合主办的“Discover Huai'an”拉美及加勒比地区记者看淮安活动给出了自己的答案。

近3天行程，29位来自拉美及加勒比地区的媒体记者走进淮安，循着一代伟人的足迹走进红色故里，深入产业一线触摸制造脉动，踏访千年渔村感受文化传承，在运河沿岸完成了一次对中国式现代化的立体感知。

海外记者团走进淮安

美食之都，寻味淮扬

“人间有味是清欢。”苏轼途经淮安时写下的词句，是这片土地饮食底蕴的千年注脚。

记者团首站走进中国淮扬菜文化博物馆。作为国内规模最大的菜系专题展馆，场馆依托漕运浮雕、历代食器、经典菜模、宴席复原场景系统梳理淮扬菜发展脉络，呈现菜系发展历程，直观诠释淮扬菜“和精清新”的鲜明特质。

记者团穿行展厅之间，千年饮食文明铺展眼前，南北风味在此兼容并蓄的独特底蕴，给远道而来的海外媒体留下深刻的印象。

步入品鉴区，软兜长鱼、平桥豆腐等代表菜依次上桌，记者们从“看”到“尝”，舌尖上的淮安变得具体可感。

“淮扬菜和其他地方的食物非常不一样，品尝的每一道菜都会收获不一样的惊喜。”哥斯达黎加《世界报》记者瓦妮莎说。

伟人故里，共鸣友谊

在周恩来纪念馆，一面展墙吸引了记者们的目光——墙上清晰记录了中国与拉美及加勒比地区部分国家建交的时间和历程……一段段年份、一个个国名，串联起的是中国与这片土地跨越半个多世纪的友好交往。记者们纷纷在展墙前驻足，跨越山海的友谊在这一刻变得无比真切。

记者团瞻仰周恩来总理风采

随后，记者团走进周恩来故居，在青砖灰瓦的院落中感受伟人年少时的成长环境;在恩来干部学院，智利《公民报》记者马蒂亚斯对周恩来将外交根植于民间交流与经贸往来的理念深表认同：“民间的交流最终会促成国家之间的对话，而对话，正是友谊的开始——正如我们今天来到这里一样。”

产业高地，联通山海

记者团走进江苏共创人造草坪股份有限公司。车间里，自动化产线高速运转，一卷卷人造草坪即将发往世界各地;展厅内，一张密布全球的销售网络图格外醒目——这家淮安企业的产品早已深入国际市场。

来自墨西哥的自媒体意见领袖冈萨雷斯在图前驻足良久，他未曾想到，这座相隔万里的运河城市，竟与自己的家乡有着如此真切的产业联结。

告别车间里的机器轰鸣，记者团步入淮安市规划馆。从昔日的漕运重镇到如今的产业高地，蓝图上的每一处标注都有落地的实绩支撑——这座城市的产业脉动，正与时代同频共振。

记者团参观淮安市规划馆

“高质量的产品，奔涌的车流，这一切都在告诉我这里的工业正在快速发展，”来自圣文森特和格林纳丁斯的记者劳拉望着眼前的城市图景感慨道，“本地企业正与多个国家开展合作，实在是令人印象深刻。”

运河之都，古韵新生

都天庙历史文化风貌区内，糖水铺、手作工作室、艺术潮店等多元业态悄然入驻，历史沉淀的工业肌理与现代都市的潮流气韵在此交相辉映。花街依运河而生，青石板路与灰瓦白墙间，在地文化内容让老街焕发出新的生机。待暮色四合，里运河文化长廊灯光亮起，清江浦楼、国师塔等历史建筑在水岸光影中勾勒出轮廓，记者团乘船穿行于闸口之间，让人依稀得见当年“南船北马、九省通衢”的运河气象。

记者团乘船夜游里运河

告别城区的繁华，记者团乘车来到洪泽湖畔的龟山村。古屋错落，御码头的石阶被岁月磨得光滑，无声讲述着这片土地与运河千丝万缕的联系。

海外记者们走进民俗馆，一位篾工师傅正专注地编织鱼篓，记者们围在操作台前看得入神;刻纸台前红纸在刀尖下镂空，记者们执刀尝试，专注得只剩下刀锋划过纸面的声响;小龟广场上，渔鼓声响起，几位记者被邀至场地中央，拿起渔鼓加入其中，鼓声、脚步声、笑声交织在一起。

记者团体验洪泽湖渔鼓

来自特立尼达和多巴哥的记者索伊妮分享道：“这是一种珍贵的平衡——拥抱科技与创新的同时，从不以牺牲历史积淀为代价，创新始终扎根于自身的文化根基。”

从舌尖到心间，从历史到未来，这座运河之城的多元面貌，正通过海外记者们的所见所闻，走出淮安，走向世界。